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대게 철이 다가오죠~
맛있는 대게 어떻게 씻고, 어떻게 찔까요?
삼분컷 상식
대게 씻는법 |
1. 대게 피를 빼준다(가위나 칼을 이용해 입 부분을 넣고 돌린다)
2. 딸깍 소리가 나면 성공이다.
3. 대게를 거꾸로 들고 배를 눌러 피를 빼준다.
4. 큰 통에 대게를 넣고 수돗물을 받아준다(물이 누렇게 변한다)
5. 피가 빠지면 솔을 이용해 배 부분의 이물질을 씻어준다.
끝!
대게 찌는 법 |
1. 찜통에 물을 받는다.
2. 배를 하늘 방향으로 뉘어서 찐다.
3. 25분 찐다.
4. 10분 뜸들인다.
5. 맛있게 먹는다.
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