저희가 진짜 좋아하는 음식에는 소고기도 있지만
다른 하나는 장어에요
장어하면 강남에 있는 그 유명한 장어덮밥집,
수서 가는 쪽에 장어 덮밥집,
의왕시에 있는 장어 구이집 등등
정말 많은 곳을 다녀봤어요
하지만 저희가 정착한 곳이 있었으니
바로
만수정 산삼 장어 숯불구이
집이에요
리뷰 시작해볼게요
포스팅 순서
1. 장어 숯불구이 리뷰
2. 장소 위치
3. 운영시간
4. 맛나게 먹는 꿀팁!!
1. 장어 숯불구이 리뷰
오늘은 무엇을 먹을까?
매주매주 매일매일의 과제며
신성한 일 중에 하나죠
그래서 우리는 뭘 먹지?
하다가 환절기에 몸도 비실거리고
힘들길래
우리 장어 먹자 라고 말을 했죠
바로 달려갔어요
만수정은 언덕에 있어서 네비가 알려주는데로 가다가 어딧지?
할수 있는데 사진을 하나씩 넘어가면서
기억하시면 좋을 거 같아서
여러정 넣어봤어요
저기 조그만한 하얀색 간판이 보이시죠
저기가 만수정이에요
최근에 맛있는녀석들에 나왔다고 하던데
그 편을 한번 봐야겠어요
조금씩 가까워지니
저의 위장도 운동을 시작하고 있어요
위산도 나오고
침도 나오고
만수정은 주차장 1, 주차장 2 로 나눠져 있어요
주차장 1은 만수정 바로 앞에 있고
20~30대 정도 주차 할 수 있어요
그리고 저렇게 주차요원분들도 계셔서
주차하기가 나쁘지 않아요
주차장2는 따로 있는데 계단으로 내려오면
만수정이 보이는 위치에 있어요
저희는 가까운 주차장1에 주차를 했어요
여기 사장님 아저씨가 계신데
축구를 엄청 좋아하시는 것 같았어요
수원삼성을 후원하고 계시고
축구선수들 사인으로 가게를 도배해놓으셨던데
정말 축구를 좋아한다는 걸 느낄 수 있었어요
건물은 1층과 2층으로 나누어져 있어요
한 층당 테이블이 정말 많은데
숯불 장어의 숯 냄새가 옷에 밸 수 있으니
주의하셔용ㅎㅎㅎㅎ
환기 설비가 있다고 해도
어쩔 수 없더라구요
요렇게 장어가 움직이는 것도 볼 수 있어요
1층이 꽉 차서 2층으로 올라가는 길에
사진 한번 찍어봤어요
정말 활력이 넘치는
건강한 장어들이였어요
기본 상차림은 이렇게
콩나물무침 양파 백김치 생강 마늘 장어뼈 쌈채소 쌈장 장어소스
로 이루어져있어요
숯이 정말 좋은 거 같았어요
뭐를 구워먹어도 맛있을 것 같았어요
자리에 앉아 있으면 아주머니가 오셔서
몇키로 할꺼냐고 물어보시면
저희는 주저없이
1키로라고 말씀드리죠
저렇게 두마리 올라가는게 1KG에요
정말 큰 장어 두마리 올라가는데 7.9정도에요
저희가 시킨건 산삼장어가 아니라
민물장어에요
민물장어 1KG
1KG이면 물리지 않고 딱 두사람이
먹을 정도의 양이에요
TIP!!!
저희는 이렇게 장어뼈튀김이 나오면
이렇게 뜨거운 숯불에
한번 더 구워먹어요
그러면 정말 고소하고 바삭하니
정말 맛있어요
나중에 한번 가셔서 해보세요
장어뼈 같은 경우에는 아는 사람만 아는
별미인데
여기서 장어뼈는 무제한으로 가져다 먹을 수 있어요
정말 저를 믿고 한번 가서
드셔보십셩 ㅎㅎㅎㅎ
저와 피앙세는 세그릇을 가져다 먹엇죵ㅎ
이렇게 장어가 어느정도 익었으면
아주머니는 재빠른 손질법으로
지느러미와
탄 부분들을 잘라내어 주시고
파위에 올려 놓으시는데요
이렇게 하면 파향이 살짝 입혀져서
더욱더 맛있어요
파향, 파기름은 무적권 치트키 인거 알고 계시져?
정말 장어기름에 파가 익어가고
파향기가 나면
입안에 저절로 침이 고이죠
그러면 저희는 기다리는 동안 장어뼈구이로
화가난 위장을 다스려주죠
어느정도 다 구워진 듯 해요
저렇게 세워서 굽는 이유는 다들 아시죠?
너무 오래 구우면 타기 때문이에요
또 바삭한 맛을 위해서 저렇게 옆으로 굽는
스킬을 시전해주셨죠
아주머니는 저에게 아주 큰 꼬리를 주셨어요 ㅎ^^
장어 꼬리에 좋은 성분이 있다는 말도 안되는 말을
믿는 것은 아니지만 뭐
그래도 장어꼬리샷 ㅎㅎㅎ
정말 처음 먹는 장어의 맛은
크~ 아시죠?
구워진 장어는 아주머니께서 파 위에 올려주셔요
덜타고 파향이 더 입혀져서
훨씬 맛있죵 ㅎㅎㅎㅎ
잘 보면 숯불 판도
살짝 둥글게 만들어져 있어서
기름이 숯으로 떨어지지 않게 되어 있었어요
가끔 장어가 느끼하면
이렇게 김칫국 한 숫가락 하면
느끼함이 싹 내려가고
다시 리셋
다시 시작할 수 있어요
마무리는 잔치국수로
가격은 2000원 밖에 안하지만
정말 맛나요
살짝 간이 밍밍하다 싶으면
아까 그 김칫국의 김치와 먹으면
따봉!
저희의 코스는
민물장어 1kg
사이다 1병
잔칫국수 2개
장어뼈튀김 무제한 ㅎㅎㅎ
2. 장소 위치
위치 : 경기 용인시 기흥구 신정로 270-4
다 드시고 나오실 때 좀 조심하셔야해요
차가 막 쌩쌩 달리고 신호가 좀 복잡해서 ㅠ
3. 운영시간
매일 : 10시 ~ 22시
연중무휴
4. 맛나게 먹는 꿀팁!!
아까도 말씀 드렸지만
꼭 장어뼈 튀김
숯불에 구워 드셔보세요!
꿀맛이에요
식전빵 같이 바삭하니
위장 운동을 도와준다고나 할까요?
저희가 만수정을 계속 가는 이유는
1. 아주머니들이 정말 잘 구워 주신다!
2. 보통 가격에 장어를 맛있게 먹고 올 수 있다
3. 장어를 굽는 숯불이 정말 좋다
4. 파향을 입혀서 느끼하지 않아 끝까지 맛있게 먹을 수 있다
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