728x90 분류 전체보기139 대하 효능, 부작용, 제철, 맛있게 찌는법 안녕하세요! 제철음식은 어떤 약보다 상약이다. 냉철한 이약사입니다. 오늘의 제철음식은 '대하(jumbo shrimp)'입니다. 대하의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 1. 대하(jumbo shrimp)란 무엇일까요? 보리새우상과 보리 새우과 대하 속에 속하는 해산물입니다. 대하라는 이름에서 알 수 있듯이 일반 새우에 비해 크기가 매우 큰 것이 특징입니다. 그만큼 먹을 것이 많고 맛도 좋아서 단독 식재료로도 많이 쓰이는 편입니다. 찜이나 구이로 먹는 것이 일반적이고 단단하고 쫄깃한 살, 달면서 부드러운 맛이 특징입니다. 머리나 꼬리의 경우 날카로운 부분을 조심하고 먹으면 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 한국에서 대하의 제철은 3~4월, 8~11월이며 이 시기가 살이 통통하고 맛이 좋답니다. .. 2022. 8. 22. 포도 9가지 효능 보관법 다 알아보자 포도는 8월~9월이 제철이다. 포도의 놀라운 9가지 효능을 알아보자. 여름의 대표적 과일 포도는 비타민과 무기질 그리고 각가지 섬유질이 풍부하고 면역력 증강, 항암효과에도 뛰어난 효능을 발휘한다. 옛날부터 신이 내린 과일로 불렸다. 포도는 8~9월의 강렬한 여름 햇빛을 받아 8월말부터 본격적으로 출하하기 때문에 여름 무더위로 지친 기력을 회복시켜주는 보약같은 과일이다. 포도의 놀라운 효능 9가지를 자세히 살펴보자. 포도의 놀라운 효능 9가지 포도 효능 1. 암예방 포도 껍질에 함유된 레스베라트롤은 폴리페놀 계통의 물질로 강한 항산화 및 암 예방 효과가 있다고 알려져있다. 와인만 하더라도 많이 마시게 되면 주름도 잘 생기지 않는 다는 말이 있다. 또한 유방암이나 전립선암, 대장암, 폐암 등의 암세포 증식을.. 2022. 8. 19. 올라잇블루 먹으면 살빠질까? 약사와 같이 살펴보아요~ 여름이 끝나갈 무렵이지만, 아직 다이어트의 열기는 식지 않은 것 같아요 약국에 있자면 매달 한달치씩 십몇만원하는 다이어트 처방약을 타가시는 분들을 심심치 않게 보게 되네요 조금 늦은 감은 있지만 그래도 이왕 시작한 블로그 주제에 맞게 약을 분석해 드리려고 해요 올라잇블루 올라잇블루에 들어있는 성분부터 볼게요 먼저 콜레우스포스콜리는 옛날부터 체지방 감소에 도움이 된다고 알려져 있어요 약국에서도 다이어트 관련 건강기능식품에는 거의 꼭 들어가 있어요 요번 블로그를 포스팅하면서 찾아보면서 정말 효과가 있을 수 있겠구나 하고 생각하게 되었네요 밑에 논문은 Loftus HL, Astell KJ, Mathai ML, Su XQ. Coleus forskohlii Extract Supplementation in Conj.. 2022. 8. 19. 약사의 시선으로 바라 본 락토페린, 다이어트 효과 대박? 개인적인 약사의 의견입니다. 참고해주세요. 우리가 궁금해하는 건 하나 일꺼에요. 락토페린 다이어트에 효과 있나요? 과연, 효과가 있을까요? 약사의 시선으로 바라본 락토페린 시작합니다. 먼저 락토페린이 뭘까요? 간략하게 설명할게요. 락토페린은 우유에 들어있는 단백질의 일종이에요 그냥 우유가 아닌 초유에 많이 들어 있다고 해요. 그것도 많은 양이 아닌 쪼금 그냥 어려우면 '어떤 기능을 하는 단백질이다' 라고 생각하시면 됩니다. 좀더 나아가면, 페린(ferrin)이라는 단백질은 철과 관련되어 있어요. 철과 결합하려는 능력이 좋아요. 물론, 그 능력이 우리가 지금 알려고하는 다이어트와 관련되어 있는지는 몰라요. 중요한건 실험결과겠죠. 첫번째 논문. 링크걸어드릴게요 Potent lipolytic activity .. 2022. 8. 18. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 ··· 35 다음 728x90
